Pizza com legumes

Pizza com legumes

Ingredientes da massa
1 k de farinha de trigo
1/2 copo de leite
30g de fermento biológico
2 ovos
1 1/2 copo de água
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sopa de margarina sal a gosto

Ingredientes da cobertura
1 cenoura
1 abobrinha
talos diversos
queijo mussarela em pedacinhos
1 dente de alho
1 colher de sopa de óleo
azeitonas pretas e verdes a gosto

Modo de fazer
Dissolver bem o fermento no leite, misturar todos os ingredientes e adicionar a farinha aos poucos, até formar uma massa lisa. Fazer pequenas bolinhas e deixar crescer por dois minutos.
Abrir a massa e pôr para assar até ficar dourada e crocante.

Para a cobertura, fazer um refogado com os ingredientes do recheio(exceto a mussarela) colocar a cobertura na massa, cobrir com o queijo mussarela e pedacinhos de tomate e azeitonas picadas polvilhar com orégano.
Levar ao gforno até derreter o queijo.