pizza fácil

Segunda -feira de carnaval , muita gente não sai de casa para cair na folia prefere ficar assistindo televisão o desfile das Escolas de Samba do grupo 1, na hora do lanche ou mesmo a noitinha que tal uma pizza?
super prática , e facinha de fazer.

Ingredientes:

2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
sal,
óleo,
1 tablete de fermento biológico
leite (opcional)


Modo de fazer:

Coloque o fermento em uma tigela, junte ½ xícara de chá de água morna e mexa para dissolver bem o fermento.
Coloque a farinha de trigo peneirando-a sobre uma superfície, faça um buraco no meio e
tempere com um pouco de sal.
Acrescente o fermento e misture com um garfo ou com as mãos.
Não pare de mexer juntando aos poucos ½ xícara (chá) de água morna.

Feito isso, trabalhe a massa até ela ficar consistente e elástica.
Faça uma cruz na superfície, cubra com um pano e deixe descansar por mais ou menos umas 2 ou 3 horas, dependendo da temperatura ambiente.

Após esse tempo, coloque a massa, de preferência, sobre uma pedra polvilhada de farinha de trigo amassando-a ligeiramente com o rolo de macarrão.
Unte uma assadeira com manteiga ou azeite e abra a massa empurrando-a bem para que não fique grossa demais.

sugestão de Cobertura:
2 tomates em rodelas
cebolas em rodelas
2 ovos cozidos fatiados em rodelas
presunto em tiras
queijo musarela picado
azeitonas pretas e verdes picadas
salpique orégano se gostar