pizza de batedeira

segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009



Ingredientes:
Massa
3 ovos
1 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
30g de fermento biológico fresco
farinha de trigo até dar o ponto

Recheio
1 xícara de chá de molho pronto de tomate
200g de presunto cortado em quadrados
200g de queijo mussarela cortado em quadrados
50g de queijo ralado
4 tomates em fatias finas
1 cebola fatiada
3 ovos cozidos picados
orégano a gosto

Modo de preparar
Na tijela da batedeira, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.
Bata com o batedor leve.

Coloque o batedor para massas e vá acrescentando farinha aos poucos sempre batendo, até formar uma massa lisa e homogênea.

Despeje em uma superfície plana e, se nescessário, adicione mais farinha, aos poucos.]Sopve bem até abrir com rolo. Forre duas formas para pizza . Fure a massa, deixe crescer e leve para pré-assar por cinco minutos.

Retire do forno.
Para o recheio:-na massa pré-assada, espalhe uma camada de molho e forme camadas a gosto com os demais ingredientes.

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